Esta receta es para pequeños a partir de los 10 a 12 meses. Muy nutritiva y fácil de realizar. Consejo útil: Para que las papas conserven sus cualidades intactas deber hervirse con cáscara, lavadas previamente. Las papas crudas no deben guardarse en la heladera, ni siquiera en verano. Deben guardarse en la zona más seca de la cocina.
INGREDIENTES:
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal o margarina.
- 1 cucharada de harina
- 1/4 taza de leche
- 1/4 taza de pollo hervido
- 1/4 taza de papa hervida y en trozos.
- 1 cucharadas de queso blanco.
PREPARACIÓN:
- Colocar la mantequilla en una sartén caliente. Agregar la harina y mezclar bien.
- Añadir la leche y mezclar hasta formar una masa consistente. Dejar hervir hasta que la mezcla endurezca.
- Luego agregar el pollo y las papas y mezclar por 2 ó 3 minutos más.
- Agregar vegetales a gusto y por último el queso y mezclar hasta que se derrita.
