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Receta para niños: Sopa crema de zapallo y papa

Crema de zapallo

Esta receta salada es para cocinar en microondas y es para  niños a partir de un año. Muy fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 1/2 Kg. de zapallo con cáscara
  • 1 papa mediana
  • 100 ml agua
  • 250 ml  leche
  • 2 cdas. perejil picado fresco
  • sal a gusto

Preparación:

  1. Cortar el zapallo en cuatro partes. Sacarle las semillas y lavarlo. Pelar la papa, lavarla y cortarla en dos.
  2. Colocar las verduras en un recipiente para microondas. Hornear durante 10 minutos. Dar vuelta las verduras en la mitad de la cocción
  3. Sacar del horno cuando estén tiernas. Quitar la pulpa del zapallo y batir junto a la papa, la leche, el agua y la sal. Volcar en un recipiente hondo y cocinar en microondas a máxima potencia durante 2 minutos
  4. Servir enseguida con el perejil picado encima.
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Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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