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Receta para niños:Canelones con jamón

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Si lo servimos con una ensalada, es un plato completo para comer al almuerzo o a la cena. Los canelones nos ayudan a introducir nuevos alimentos en la dieta de los niños, si elegimos un relleno distinto cada vez.
Esta receta te aporta: Proteínas: 17,5 gramos, Hidratos de carbono: 55,5 gramos, Lípidos: 19,4 gramos, Calcio 184,8 mg. Hierro: 2,2. Fibra: 3,3 gramos. La pasta y la papa son ricas en hidratos de carbono, y el jamón, en proteínas de buena calidad.

INGREDIENTES:

• 2 tapas de canelones
• Una papa pequeña
• Una feta de jamón cocido natural
• Una cucharada de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de leche
• Una cucharada de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

1. Cocinar la pasta en un recipiente con agua hirviendo. Sacarla cuando esté al dente y ponerla sobre un paño de cocina.
2. Hervir la papa. Hacer un puré y mezclarlo con la leche y el aceite. Añadirle el queso rallado.
3. Cortar la feta de jamón en dos y poner una mitad sobre cada canelón. Agregar un  poco de puré y enrollar.
4. Colocar en un plato. Calentar unos segundos en el microondas y servir.

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Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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