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Receta para niños:Galletas refrigeradas de naranja

galletas de naranj

Muy sencillas de realizar, su tiempo de cocción es de unos 15-20 minutos, con unos horno a temperatura de 180°C o 350°F. Obtendrás unas 48-50
galletitas.

INGREDIENTES:

  • 250 grs. de harina de trigo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 125 grs. de mantequilla o margarina
  • 150 grs. de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de ralladura de naranja
  • 1 huevo mediano, ligeramente batido
  • 50 grs. de pasitas
  • Azúcar blanca para espolvorear

PREPARACION:

  1. La pasta de estas galletas se puede conservar en el refrigerador envuelta, durante una semana. Simplemente, córtela en rebanadas y hornee las galletas según las vaya necesitando.
  2. Cierna la harina con la levadura en polvo. Con la mantequilla, el azúcar y la ralladura de naranja, haga uña crema, hasta que esté ligera y esponjosa. Incorpore el huevo, batiendo. Añada las pasitas y la harina y bata hasta que la mezcla se una.
  3. Ponga sobre una superficie ligeramente enharinada, formando con las manos una salchicha de unos cm. de diámetro. Envuélvala en papel aluminio o encerado y refrigérela durante, por lo menos, 2 horas.
  4. Para hornear las galletas, corte la pasta en rebanadas delgadas, tantas como necesite y colóquelas sobre una plancha de horno enharinada.
  5. Espolvoréelas con azúcar y meta al horno precalentado durante unos 15 minutos. Enfríe en la plancha.’ minutos y póngalas sobre una rejilla.
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Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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