Para 4 personas, a partir de los 12 meses de edad.
Ingredientes:
-4oo gr. de pollo cocido sin huesos
-2 huevos
-2 dientes de ajo
-1 cebolla
-1 par de rebanadas de pan
-2 cucharadas soperas de harina
-2 cucharadas soperas de pan rallado
-1 cuchara sopera de aceite
Preparación
Desmenuza el pollo en la picadora. En una cazuela calienta el aceite junto con la cebolla y el ajo, bien picados. Cuando empiecen a dorar, retíralo del fuego y añade el pollo, el pan cortado en trocitos, los huevos y la harina. Mézclalo todo y amasa bien. Haz pequeñas bolitas y pasa las albóndigas por el pan rallado. Después fríelas en abundante aceite.
