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Nutrición infantil:Los aceites y grasas

Es importante diferenciar al aceite vegetal del resto, pues este es una fuente importante de vitamina E y grasas que son necesarias para el buen funcionamiento del organismo, por lo que es necesario incluirlo en la alimentación diaria, en cantidad moderada y sin someterlo a cocción (no freirlo). Otro tipo de grasas como la mantequilla, margarina, mayonesa y crema, podrían incluirse en forma esporádica y en poca cantidad; al igual que los snacks salados tipo papas fritas, etc.

CONSEJOS:

  • Respecto a los snacks debemos controlar la cantidad ingerida, por ejemplo, sirviéndole al niño una porción individual en un bol
    pequeño o platillo (o enseñándole a que lo haga por sí mismo, si es mayor).
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Silvia Martínezhttp://bebesyembarazos.com
Educadora social, fotógrafa y amante de la vida. Tengo bastante experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria, etc. Dentro de mis aficiones tengo que decir que me fascina dibujar, la música, el cine, leer y, claro está, escribir (tengo algunos cuentos y relatos cortos)... ¡entre muchas otras cosas!

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