Te damos esta rica receta para la merienda de tu pequeño. Su tiempo de preparación es aproximadamente de 60 minutos y es muy fácil de hacerla.
INGREDIENTES:
• 4 plátanos
• 200 ml de leche
• 200 gramos de chocolate fundido
• 4 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• 8 biscotes
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1 vaso pequeño de licor de plátano
• 1 limón
PREPARACIÓN:
1. Primero limpia el limón frotándolo muy bien y a continuación ralla la piel y exprímelo para obtener el zumo.
2. Pela los plátanos y ponlos en un recipiente junto con la leche, la canela, lo huevos, el licor, los biscotes, la ralladura y el zumo de limón. Bátelo hasta obtener un puré fino.
3. Por otro lado, en un pequeño cazo, funde el azúcar y cuando esté dorado viértelo en cuatro moldes de flan y déjalo solidificar.
4. A continuación, vierte en los moldes el puré de plátano e introdúcelo en el horno, al baño María, entre 15 y 20 minutos o hasta que se solidifique.
5. Funde al baño María o en el microondas el chocolate triturado y sirve los flanes con el chocolate caliente.
