Muy nutritivos y sencillos de hacer
INGREDIENTES:
- 1 plátano grande
- 6 cucharadas de leche condensada La Lechera
- 30 gramos de mantequilla
- 8 rebanadas de pan de molde
- 1 huevo
- aceite, azúcar lustre
PREPARACIÓN:
1. Pela el plátano, aplástalo y mézclalo con la mantequilla ablandada y una cucharada de leche condensada hasta obtener una crema fina.
2. Retira la corteza de las rebanadas de pan y unta cuatro con la crema de plátano. Forma cuatro emparedados y córtalos por la mitad, en diagonal.
3. Bate el huevo y mézclalo con el resto de la leche condensada y tres cucharadas de agua. Baña los emparedados en esta mezcla y fríelos en abundante aceite caliente; escúrrelos sobre papel absorbente y espolvoréalos con azúcar lustre.
