Esta receta para niños, contiene: 15 gramos de proteínas, 15,1 gramos de hidratos carbono, 13,9 gramos de lípidos, 34,2 mg de calcio. 1,2 mg de hierro, 1, 5 gramos de fibra.
INGREDIENTES:
• Un trozo de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
• Un papa.
• Una cucharada de aceite
• 2 ramas de perejil
PREPARACIÓN:
1. Pelar la papa y trocearla. Cocerla en un recipiente con agua hirviendo hasta que esté tierna.
2. Picar las hojas de perejil. Trocear la pechuga y pasarla por la procesadora junto con el perejil. Formar una hamburguesa.
3. Escurrir la papa y aplastarla con un tenedor y pasarla por la procesadora. Agregar aceite y batir hasta conseguir una crema. Calentarla unos segundos.
4. Untar la hamburguesa con un poquito de aceite y asarla a la plancha unos tres minutos de cada lado. Servirla con el puré de papa.
