Te damos una rica receta para tus pequeños, que tiene una dificulta media y su tiempo de cocción es de 30 minutos aproximadamente.
INGREDIENTES:
- 1 bolsa de puré de patata Maggi
- 200gr de carne picada de cerdo
- 200gr de champiñones
- 50 gr de mantequilla
- 50 gr de queso parmesano rallado
- 1/2 litro de leche
- 1 cebolla grande
- 1 cucharada de harina
- Aceite, sal, pimienta
- Nuez moscada
PREPARACIÓN:
1) Freír la cebolla picada en un poco de aceite. Añadir los champiñones picados finamente y rehogarlos durante 10 minutos;luego, agregar la carne, sazonarlo con sal y pimienta y cocerlo, a fuegos suave, hasta que la carne esté dorada.
2) Preparar un puré con 1/4 litro de agua, la mitad de la leche y de la mantequilla y una cucharadita de sal. Con el resto de la leche, de la mantequilla y la harina, preparar una bechamel y sazonarla con sal, pimienta y nuez moscada.
3) Repartir la mitad del puré en una bandeja de horno, poner encima la mezcla de carne y cubrirla con el resto del puré. Cubrirlo con la bechamel, espolvorearlo con el queso rallado y gratinarlo a horno fuerte.
CONSEJO: Se puede aprovechar para agregar unos dados pequeños de calabacín a la mezcla de carne.
