Esta receta salada es para cocinar en microondas y es para niños a partir de un año. Muy fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1/2 Kg. de zapallo con cáscara
- 1 papa mediana
- 100 ml agua
- 250 ml leche
- 2 cdas. perejil picado fresco
- sal a gusto
Preparación:
- Cortar el zapallo en cuatro partes. Sacarle las semillas y lavarlo. Pelar la papa, lavarla y cortarla en dos.
- Colocar las verduras en un recipiente para microondas. Hornear durante 10 minutos. Dar vuelta las verduras en la mitad de la cocción
- Sacar del horno cuando estén tiernas. Quitar la pulpa del zapallo y batir junto a la papa, la leche, el agua y la sal. Volcar en un recipiente hondo y cocinar en microondas a máxima potencia durante 2 minutos
- Servir enseguida con el perejil picado encima.
