La alergia o intolerancia alimentaria
En muchas ocasiones, especialmente en los niños, confundimos las reacciones adversas a los alimentos con las alergias alimentarias. ¿Sabés cómo diferenciarlas?: La alergía alimentaria es una forma específica de intolerancia a un alimento o uno de sus componentes. Un alérgeno provoca una serie de reaciiones y síntomas, como picor, moqueo, tos o tratornos respiratorios. Frecuentemente, las alergias a los alimentos





