Todos sabemos lo importante que es introducir la fruta en una alimentación sana y variada. Pero, en muchas ocasiones, los niños no quieren comer fruta. Esto puede ser por muy diversos motivos. Así pues, es una gran idea buscar alternativas para motivarles a hacerlo como, por ejemplo, con recetas súper deliciosas de postres estupendos. ¿Te animas a intentarlo?
Postres con fruta: plátanos con chocolate
Ingredientes
- 4 plátanos canarios o bananas pequeñas
- 250-300 gr de chocolate negro especial postres
- 4 brochetas de bambú o palitos de madera especial helados
- fideos de colores, de chocolate, confetti de azúcar,
- frutos secos picados: almendras, avellanas, nueces..
Realización
Comienza la receta de este postre pelando los plátanos y cortando estos si es necesario. Si el plátano es pequeño, no es necesario este paso. Después inserta cada plátano en una brocheta de bambú o palito de helado.
Una vez hecho el paso anterior, metemos los plátanos en el congelador. Debemos esperar unas horas hasta que se congelen. Después, seguimos con la receta. Para ello derretimos el chocolate de cobertura. Debemos cortar estos a trozos y luego derretirlos al baño María o bien en el micro.
Cuando tengas el chocolate fundido, bañamos aquí los plátanos. Podemos cubrir parte o la totalidad de la fruta. Para acabar, decora cada plátano como quieras. Puedes hacerlo con : fideos de chocolate, avellana o nuez picada, almendra, coco rallado, etc.,
Postres con fruta variada en forma de piruleta
Ingredientes
- Frutas variadas: fresas, wikis, plátanos, manzanas
- Chocolate negro y blanco para fundir
- Palitos de madera para pinchar las frutas
Realización
Para hacer este postre primero troceamos las frutas en rodajas bastante gruesas. Luego vamos insertando cada una de ellas en un palo de madera. Una vez hecho esto, las metemos en el congelador unos minutos.
Seguidamente, fundimos los dos tipos de chocolate en el microondas o al baño María. Recuerda que si lo haces en el micro debe ser a intervalos de 30 segundos y removiendo cada vez que lo pares.
A continuación, sacamos la fruta del congelador y la secamos un poco. Después introducimos parte de ella en el chocolate fundido o bien en su totalidad. Luego dejamos escurrir el exceso de chocolate y colocamos sobre un papel de horno. Aquí dejamos que se sequen. Por último, espolvoreamos fideos de chocolate, almendras picada o lo que más os guste.
Postres con fruta: piruletas de manzanas con chocolate y caramelo
Ingredientes
- 2 manzanas
- 400 gr. de chocolate negro
- 3 cucharadas de caramelo o dulce de leche
- Crocanti de almendras, nueces troceadas, mini nubes o lo que quieras para decorar
- 6-8 palitos de helado
Realización
Primero cortamos las manzanas en rodajas gruesas de 1 cm. Después les clavamos los palitos de helado. El siguiente paso es derretir el chocolate al baño María o bien en el microondas.
Cortamos las manzanas en rodajas de aprox. 1 cm y con cuidado, les clavamos los palitos de helado. Para continuar, bañamos las piruletas de manzana en el chocolate y escurrimos el exceso. Podemos prepara también caramelo y poner algunas con este ingredientes y otras con chocolate blanco y negro.
Por último, escurrimos el exceso y las colocamos sobre una bandeja con papel de hornear. Aquí las espolvoreamos con fideos de colores, frutos secos picados, trozos de chocolate, nubes o lo que más te guste.
Para acabar, por encima de los ingredientes puedes añadir un poco de dulce de leche o hilitos de caramelo. También podemos hacerlo al revés, primero el caramelo y luego los topics. Después, metemos todo en la nevera y cuando el chocolate esté duro ya se pueden comer.
Postres con fruta: manzanas rellenas de yogur
Ingredientes
- 4 Manzanas Rojas
- 4 Yogures tipo Bifi Fruta
- 80 grs de avellanas
- 60 grs de piñones
- 30 grs semillas de calabaza
- 40 grs de pasas
- Caramelo líquido
Realización
Para hacer este delicioso postre primero cotamos la parte de arriba de las manzanas y las vaciamos un poco. Debemos quitar el corazón de las mismas. Luego las ponemos en una bandeja con papel de hornear y aquí las cocinamos a 190º C durante 25 minutos.
Mientras tanto, picamos la carne del interior de las manzanas. Luego lo mezclamos con los yogures de frutas de manzana. Una vez que lo tengamos mezclado añadimos los piñones, las avellanas, las semillas de calabaza y las pasas. Luego mezclamos muy bien y metemos todo en un vaso para batir. Ahora bate la crema ligeramente o al gusto.
Por último, cuando las manzanas estén asadas las sacamos del horno. Ahora, con cuidado, las vamos rellenando por dentro con la mezcla y decoramos con un poco de caramelo líquido.
Copa arcoíris con fruta
Ingredientes
- 1 taza y media de melón
- 1 taza de kiwi
- 1Taza y media de sandía
- 1 taza de fresas
- 1 taza de melocotones
- 1 taza de piña
- ½ taza de yogurt natural
- 1 taza de pepino
- 3 cucharadas de queso cottage
- 1/8 de una cucharadita de semilla de anís
- Pimienta negra
- 2 cucharaditas de menta picada
Realización
Comenzamos troceando las frutas, previamente peladas y enjuagadas. Debemos trocearla en pedazos pequeños, de bocado. Después, formamos grupos de colores con ellas. Luego, en otro recipiente, mezclamos el yogur, el queso cottage, la menta y el pepino.
El siguiente paso es agregar a la mezcla anterior las semillas de anís, la pimienta negra y la menta. Luego mezclamos todo junto hasta formar una crema homogénea. Por último, agregamos en un vaso o copa la fruta. Debemos hacer capas de colores con ellas. Para acabar, añadimos la crema de yogur y queso.
¿Por qué es tan importante comer fruta?
En la alimentación, tanto de grandes como pequeños, debe haber platos variados. Esto es lo que hace que sea una alimentación sana. Todos los padres buscan una alimentación variada y equilibrada para sus hijos, evitando los fritos y dulces en exceso.
Los platos infantiles deben tener una parte de verduras, esto es muy importante. Además, también se debe promover el consumo de legumbres, cereales y fruta. Al igual que las verduras, la fruta es fundamental en la alimentación de los más pequeños.
El consumo adecuado de fruta se asocia a un menor riesgo de enfermedades crónicas, a medida de que el niño va creciendo. Un consumo diario de frutas y verduras cuidará de la salud de los niños y también de los mayores.
¿Te ha sido de utilidad este post con algunas recetas de postres con fruta para niños? ¿Buscas nombres de flores y su significado para bebé niña? ¿Necesitas consejos prácticos sobre la introduccion de alimentos para bebes?
