El gluten es una proteína que se encuentra en las semillas de los cereales, junto con el almidón, al que muchas personas tienen intolerancia o alergia.
En estos casos, ingerir alimentos con gluten produce un daño en la mucosa del intestino delgado lo que impide que se pueda realizar la digestión de manera normal.
Por este motivo, se recomienda introducir el gluten en la alimentación de los bebés de forma progresiva y no antes de los 6 meses de edad. Un estudio realizado por un centro médico holandés, señalaba que los niños que han tomado gluten antes de los 6 meses, desarrollaban problemas con el aparato digestivo, como el estreñimiento o constipación de vientre. Esto, a su vez, podía también generar una intolerancia a la leche de vaca.
La intolerancia al gluten del trigo, cebada y centeno son las personas celíacas y deben llevar una alimentación algo especial.
En la alimentación progresiva de los ...
El bebé va a alcanzar los seis meses de vida y ha llegado el momento de introducir la papilla de frutas en su alimentación, lo que representa el aporte de vitaminas naturales nutrientes y fibra necesarios para su edad. Hasta ahora, la leche materna o bien en biberón era su alimento diario. Es un paso importante para él y para los padres. Nuevos aromas, nuevas texturas, nuevas sensaciones, nuevos gustos, todo ello desconocido hasta entonces para él. Es normal que al principio el pequeño muestre sensación de desagrado y rechazo en la primera cucharada. No debemos desesperarnos si la escupe en todo momento. El bebé ha pasado de tomar su habitual ración de leche materna como la única base de su alimentación, al gusto ácido de la papilla de frutas, y eso no siempre va a ser fácil de asimilar por el pequeño.
No en vano, los padres deben armarse de ...
Muchas mujeres se plantean cómo alimentar a sus bebés en los primeros meses de vida. Para esta cuestión, como para todas, hay diversidad de opiniones.
Según la OMS, la alimentación con leche materna es la forma óptima para facilitar el crecimiento de los niños pues estimula el sistema inmunológico del bebé, al poseer anticuerpos que les protegen de enfermedades víricas así como otras afecciones como enfermedades pulmonares o gastrointestinales.
Del mismo modo, encontramos otra serie de beneficios, ya no sólo para el bebé, sino también para el ámbito familiar y económico. La comodidad y el nulo coste de la alimentación materna es un argumento que puede terminar de convencer a una madre indecisa.
Sin duda, la lactancia materna es la forma natural de alimentación que no necesita argumentos científicos para ser probada. Y, si dejamos aparcados, por un momento, todas las ventajas y beneficios que le aportamos a nuestro bebé, lo cierto es ...
En el mercado existen una gran variedad de biberones, los hay de vidrio o de plástico, con tetina de silicona o de caucho, de mil diseños, formas y colores. Los biberones de vidrio tienen como ventajas que no absorben olores, son termorresistentes, es decir, que aguantan cambios bruscos de temperatura y además se pueden esterilizar a la perfección mediante distintos medios como pueden ser la ebullición, al vapor, en el microondas o utilizando sustancias desinfectantes. Este tipo de biberón lo suelen usar las madres en los primeros meses de vida del bebé ya que se limpia fácilmente, obteniendo una higiene más profunda.
Los biberones de plástico son más indicados a partir de los 6 meses, que es cuando el bebé empieza a manifestar el deseo de realizar cosas por sí mismo. Las características de estos biberones son muy parecidas a las del vidrio, por un lado resisten perfectamente las temperaturas, se ...
En ocasiones, la producción de leche en la mujer que amamanta a su hijo parece disminuir de repente. Puede deberse a que el alimento, a pesar de ser abundante, no se expulsa adecuadamente, muchas veces a causa de la propia ansiedad de la madre, de manera que el pequeño no logra alimentarse de forma adecuada. Este problema puede resolverse con un masaje llamado “oxitocínico”, siempre con el fin de reactivar el flujo de leche. Se efectúa sobre puntos nerviosos reflejos que coinciden con la hipófisis. De este modo, la glándula estimulada produce oxitocina, hormona que permite la producción de leche.
El masaje puede ser realizado por la pareja, más sencillo, y otro más complejo, que debe realizarlo un fisioterapeuta. El primero se realiza con unas presiones enérgicas con los dedos pulgares en las franjas musculares paralelas a la columna vertebral y situadas a la altura de cada espacio, entre una vértebra ...
El consumo excesivo de sal es un problema generalizado en los países desarrollados. La OMS recomienda que la ingesta máxima para los adultos sea de 5 gramos al día. En España, la media alcanza los 9,7 gramos. Entre otros, el abuso de la sal está relacionado con la hipertensión arterial, la insuficiencia renal y accidentes cardiovasculares.
Todos estos problemas, pero, según un estudio realizado en el Reino Unido podrían tener su origen en las primeras edades. Según esta investigación, el 70% de los bebés de 8 meses toman más sal de la que establecen los baremos (unos 400 microgramos por día). Y en algunos casos, establece el estudio, la tasa llega a multiplicar por tres.
La causa es la introducción de nuevos alimentos antes de las fechas recomendadas y el abandono de la lactancia materna. De hecho, dar el pecho o amamantar con leche de fórmula supone una ingesta baja de sodio. ...
Tras los meses de lactancia, las madres de los niños empiezan poco a poco a introducir alimentos de la dieta cotidiana a sus hijos. Esta es una época muy importante para los más pequeños, ya que una correcta alimentación desde pequeños, puede hacer que estos tengan una vida más saludable.
Es habitual que las madres den a los niños a lo largo de este periodo papillas de frutas. Para ello seleccionan las mejores piezas y las pelan con cuidado para que estas papillas sean más sencillas de ingerir por lo más pequeños. Esta misma filosofía es la que aplica Hero Baby en sus tarritos de fruta, en los que para su elaboración, utiliza las mejores frutas y pelan todas ellas, como si de una papilla casera fuera.
No pelar las frutas a la hora de elaborar la comida de los niños, puede provocar afecciones alérgicas, tal y como han avalado numerosos pediatras, ...
Las papas fritas, son sin duda, uno de los platos favoritos de la infancia: sin ellas, nada sería igual. Son un alimento hipercalórico, aunque nutritivo. Está claro que no hay que prohibirlas, pero sí controlar que no las consuman a todas horas.
Enumeramos algunas recomendaciones para su consumo:
- Si queremos que permanezcan en su dieta sin causar estragos en su peso, debemos cuidar especialmente el aceite en el que se fríen (las papas, en sí, no tienen muchas calorías). Debemos usar un aceite nuevo, su calidad será mayor. Es recomendable evitar las de los restaurantes, siempre fritas en aceites reutilizados, y no abusar de las papas congeladas.
- A los niños también les gustan hervidas. Las hervimos en agua y después las salteamos con un poco de aceite. Les sabrán igual que las fritas, pero tendrán muchísimas menos calorías.
- No bajemos la guardia respecto de las papas fritas de bolsa, tienen un alto valor calórico: ...