¿Alergia o intolerancia?
Alergia e intolerancia son dos términos que a veces se confunden y se utilizan como sinónimos. Cuando hablamos de reacciones adversas a la ingesta de un alimento o de un aditivo contenido en él se les suelen denominar casi siempre como alergias (por la reacción que provoca en nuestro organismo). Por eso, es bueno saber que significa cada término: –





