Alimentación

Receta para niños: Flan blanco

Te ofrecemos un rico postre  para que lo disfrutes con tus hijos INGREDIENTES: 1 lata de leche condensada ¾ litro de leche común 20 gramos de gelatina de polvo sin sabor 200 gramos de crema de leche batida 1 cucharadita de esencia de vainilla ½ taza de salsa de caramelo Gajos de mandarina PREPARACIÓN: Mezclar la leche condensada con la

Receta para niños:Tortelloni con carne

Lo ideal de las pastas es servirlas al “dente”, es decir, cocinadas pero firmes.   INGREDIENTES:   • 1 barqueta de tortelloni Ricotta e Spinaci Buitoni • 200 gramos de lomo de cerdo • 100 gramos de salchicha de cerdo • 50 gramos de queso parmesano rallado • 6 cucharadas de tomate frito Solís • 1 cebolla • 1 diente

Qué es el botulismo

El botulismo es una enfermedad neuroparalítica que se produce por la ingestión de alimentos que contienen la toxina botulínica. Al ser absorbida, esta toxina llega a los músculos a través de la sangre y produce una alteración química que lleva a la parálisis muscular. En muchos casos, puede llegar a ser muy pero muy grave. De ahí la importancia que

La comida rápida en los niños

La comida rápida no es en sí misma perjudicial, incluso puede resultar «fantástica» para el niño porque» busca sabores simples». Lo negativo es «el mal uso que se hace de ella», según indicó el doctor Basilio Moreno, presidente de la Sociedaed española para el Estudido de la Obesidad y jefe de la Unidad de Obesidad del Hospital Gregorio Marañón, de

Hiperactividad infantil y los aditivos alimenticios

Un estudio pionero, realizado por investigadores británicos de la Universidad de Southampton, han descubierto una relación entre algunos aditivos contenidos en los alimentos y refrescos, y su efecto en la salud mental de los niños, propiciando los casos de hiperactividad y de déficit de atención infantil. A la luz de estos resultados, la Agencias para la Seguridad de los Alimentos

Receta para niños: Lasaña de patatas y carne

Te damos una rica receta para tus pequeños, que tiene una dificulta media y su tiempo de cocción es de 30 minutos aproximadamente.   INGREDIENTES: 1 bolsa de puré de patata Maggi 200gr de carne picada de cerdo 200gr de champiñones 50 gr de mantequilla 50 gr de queso parmesano rallado 1/2 litro de leche 1 cebolla grande 1 cucharada de harina Aceite,

Cómo alimentarse si sufres de náuseas y vómitos

Te damos una serie de consejos sobre la alimentación que son buenos en el caso de que sufras de vómitos y náuseas durante el embarazo. RECOMENDACIONES: • Desayunar en la cama, antes de levantarse, ayuda a disminuir los vómitos matutinos. Déjate un tentempié la noche anterior en la mesita y no te incorpores enseguida. • Raciones secas, frecuentes y pequeñas:

La importancia del ácido fólico en el embarazo (II)

Continuamos hablando del ácido fólico la vitamina de las embarazadas, y de su importancia de digerirla desde el comienzo del embarazo, para la prevención de defectos congénitos. El tubo neural se forma en la tercera semana de gestación y de esta estructura derivan la médula espinal y las vesículas cerebrales. Si no se cierra por completo, esta falla es causa

La importancia del ácido fólico en el embarazo (I)

El ácido fólico es una vitamina del complejo B, que se obtiene de los alimentos, en especial las verduras de hoja verde y las frutas. Para cubrir las necesidades del organismo se deben ingerir entre 50 y 200 microgramos por día. Las dietas pobres en vegetales verdes frescos suelen predisponer a un déficit de esta vitamina en pocos meses. LA

Receta: Flan de plátano a la canela

Te damos esta rica receta para la merienda de tu pequeño. Su tiempo de preparación es aproximadamente de 60 minutos y es muy fácil de hacerla. INGREDIENTES: • 4 plátanos • 200 ml de leche • 200 gramos de chocolate fundido • 4 huevos • 4 cucharadas de azúcar • 8 biscotes • 1 cucharada de canela en polvo •

Prevenir la anemia

Durante el embarazo, el gasto de hierro aumenta considerablemente. Este mineral forma parte de la hemoglobina, sustancia que se encuentra en la sangre encargada de oxigenar los tejidos maternos y los del bebé. Es por lo tanto absolutamente necesario para mantener la salud. En el embarazo aumenta la cantidad de sangre que circula por el organismo y el bebé absorbe

La soja en los niños con colesterol

La soja es beneficiosa para niños que tienen un índice demasiado alto de colesterol en la sangre, según un estudio austríaco, realizado entre niños de 9 años con tendencia hereditaria al colesterol. Los niños que participaron en el estudio tenían un índice de colesterol elevado en la sangre. Durante tres meses siguieron una dieta clásica para bajar el colesterol, con

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