Cómo es una merienda: –La merienda debe ser abundante, NO copiosa, y adecuada al sexo y edad (sí, ambos parámetros son muy importantes, pues no come lo mismo un niñito del jardín de infantes que un adolescente en plena etapa de crecimiento, como tampoco lo hace igual un niño que una niña). –Cuando se remarca que la merienda no tiene
Dentro de esta denominación se engloban una amplia variedad de productos: Caramelos y chicles. Golosinas tipo alfajor, chocolate, etc. Gaseosas y jugos concentrados. Amasados de pastelería. Azúcar de mesa y mermelada. Todos estos subgrupos sólo aportan energía concentrada, no son fuente de ningún otro nutriente; además son el alimento preferido de las bacterias que producen las caries. CONSEJOS: –Si bien
Generalmente son los alimentos más rechazados por los niños con sobrepeso, sin embargo son los que más necesitan pues aportan muy pocas calorías y producen saciedad. Además son la principal fuente de vitaminas y minerales, fundamentales en un niño en crecimiemto CONSEJOS: – Respecto a su inclusión, lo ideal es que sea en ambas comidas principales, variando los colores. Pero si
Continuamos hablando sobre los probióticos y prebióticos: ¿Cómo funciona un Probiótico? • Favorece la absorción de nutrientes esenciales para un normal desarrollo y crecimiento. • Son una forma de fibra fermentable, que estimula el crecimiento de bacterias beneficiosas del intestino, lo que reduciría la desecación de los residuos del colon, ayudando a normalizar de esta manera la frecuencia de las deposiciones reduciendo la constipación
Dónde podemos encontrar los probióticos y los prebióticos: • Estos dos elementos han sido incorporados en diversos alimentos como los cereales infantiles especialmente desarrollados para el bebé, los que apodan energía, para una etapa donde el requerimiento es muy alto, fuente de proteínas, minerales y vitaminas tan importantes en esta edad. • En el presente, hay cereales con prebióticos como también hay
Sabemos que durante los dos primeros años del vida, la nutrición en cantidad y calidad juega un papel central en el desarrollo de las distintas áreas del niño. Es una edad en la que están muy expuestos a las agresiones del medio y a sufrir infecciones de todo tipo, lo que nos demuestra su vulnerabilidad. Su sistema inmune es muy inmaduro
Tercera parte. Continuamos con nuestra lista de los alimentos mas nutritivos JUDÍA VERDE Muy digestiva y repleta de vitaminas, la judía verde es una excelente fuente de fibras. Las fibras alimentarias, que se encuentran solamente en los vegetales, son esenciales para asegurar un buen equilibrio en la dieta del bebé. Además satisfacen el apetito de los pequeños comilones, ya
Es importante diferenciar al aceite vegetal del resto, pues este es una fuente importante de vitamina E y grasas que son necesarias para el buen funcionamiento del organismo, por lo que es necesario incluirlo en la alimentación diaria, en cantidad moderada y sin someterlo a cocción (no freirlo). Otro tipo de grasas como la mantequilla, margarina, mayonesa y crema, podrían
Por ser la única fuente de hierro de alta biodisponibilidad (indispensable para prevenir la anemia, entre otras funciones) se recomienda incluir todos los días algún tipo de carne, como carne vacuna, pollo o pescado. CONSEJOS: Para disminuir su contenido graso se debe retirar toda la grasa visible de la carne y la piel del pollo antes de cocinarlos. Si se
Son indispensables en esta etapa de crecimiento, por su aporte de calcio, que fortalece los huesos y proteínas de alta calidad para el desarrollo de la musculatura. Dentro de este grupo se encuentran la leche, el yogur, postres de leche y el queso. CONSEJOS: En relación a la leche, cualquier niño mayor de 2 años ya puede consumirla parcialmente descremada
Incluye al pan, galletitas, fideos, arroz, pastas, polenta, harina y todo lo que se prepare con ella. Este grupo es necesario porque aporta energía y algunos minerales (ahora que la harina de trigo está fortificada) sin embargo. como la energía que no se utiliza se almacena como grasa y esto se traduce en un aumento de peso, es importante la moderación
Hamburgesa casera con guisantes y tomate cherry. Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es bajo. Y te llevará un tiempo de preparación de unos 30 minutos. INGREDIENTES: 800g de carne de ternera picada 3 dientes de ajo 2 cdas. de pan rallado 2 cdas. de aceite de oliva 100g de guisantes 4 tomates cherry perejil picado sal pimienta
